Arroz con vegetales

     Ingredientes:

    1 TZ. Arroz                                      1 TZ. Brócoli

    3 Pimientos colores                        1 TZ. Chicharos chinos

    1 L. Palmitos                                   5 Cebollas cambray

    2 Ajos                                              1/4  aceite oliva

    Preparacion:

    1. En un sartén pon un poco de aceite y agrega la cebolla rebanada junto con los rabos, pela y pica los ajos y agrégalos saltea hasta que estén transparente, agrega los demás vegetales ya rebanados el brócoli, los pimientos en julianas, el palmito escúrelo y sécalo luego lo rebanas en rodajas como de 3 centímetros, revuélvelos y deja por unos 5 minutos, sácalos y agrega en el mismo sartén el arroz ya lavado y escurrido pon un poco de aceite de oliva y revuelve bien por unos minutos sin que se dore agrega caldo de pollo y Saona con sal y un poco de consomé revuelve bien y tapa deja coser por unos 15 minutos y checa que tenga agua hasta que esté bien cocido, ya listo pon en un platón el arroz y acompaña con los vegetales.

Este plato es buen acompañante de cualquier carne, pescado o pollo. 

                       Ensalada con pasta

    Ingredientes:

    2 TZ.  Pasta   tornillo                  1 TZ. Pechuga de pollo 

    2 TZ. floretes de brócoli            ½ Pimiento verde

    ½ Pimiento rojo                          ½ C. Cebolla

    ¾ taza de aderezo italiano        1 TZ. Cherrys

    Preparacion:

    1. Cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de sal y un corito de aceite ya lista se escurre y se deja enfriar aparte el brócoli se cuece solo un poco que quede crocante , ya listo se unen la pasta con el brócoli y se cortan los pimientos en julianas y también la cebolla los cherys se cortan a la mitad y se agregan todos los in gradientes,  aparte la pechuga de pollo se asa solo con un poco de pimienta y sal, puedes macerar con un poco de magi, ya lista corta en cubos y agrega a la ensalada puedes acompañar con aderezo al gusto.

                   

                                                         Pollo teriyaki  

                   
 Ingredientes:

 3 C. Salsa teriyaki glaseada              2 Pechugas 

                                    

1/ 4 TZ. Ajonjolí tostado                   1 Cebolla 

                               

5 C. Salsa teriyaki                               1 Pimiento

1 chicharos chinos                             1 T. Brócoli

3 C. Aceite para saltear (ajonjolí, maní, maíz)

Preparacion: 

Corta la pechuga en cubos, el pimiento y la cebolla en juliana, el brócoli y las vainas de los chicharos. Luego en un sartén grande en un won, calienta el aceite y agrega el pollo, el sartén tiene que estar bien caliente, procura trabajar con la hornilla caliente y moviendo sin que se pegue, déjalo dorar por 3 minutos hasta que esté cocido medio, agrega salsa de soya, y las dos salsas de  tereyaki baja el fuego y deja que se cocine por 3 minutos y sirve sobre arroz decora con ajonjolí.