Pasta de hojaldre dulce 

    Ingredientes:

     120 gr de azúcar glas             15 gr de clara de huevo

     05 gr de zumo de limón            1 Lámina de hojaldre

     Preparacion:

     He utilizado una masa de hojaldre congelada. Si quieres mas doraditos como los míos pon 5 minutos más a 210º, si los quieres  blanquitos como en el libro has los tal cual. Como yo no los iba a rellenar preferí ponerlo tostaditos.

Para una lámina de hojaldre:

Glaseado:

Mezclar todo en una batidora 30 segundos a velocidad 3.

Cubrir la masa de hojaldre con el glaseado y con un cuchillo afilado cortar rectángulos. Llevar a horno precalentado a 120º durante 40 minutos.

Se pueden abrir por la mitad y rellenar con jamón york, pate de pavo y arrúgala, o con lo  que gustes.