ensalada de endivias con queso azul

              Ingredientes:

         2 Endivias medianas                  1 Naranja grande

         1/4 T. Arandanos                       80 GM. Queso azul

     

         1C. Aceite oliva                         2 C. Zumo naranja

         1C.Miel de agave                       1PZ. Sal

         Preparacion:

        

         Corta la naranja sacandolos gajo sin piel (guarde tambienel zumo que puedas obtenerse.) Corta en daditos el queso y reserva,limpia las endivias,corta cada unaen dos mitades y ponlas en el plato yreparte los gajos de naranja,los cuadritosde queso y los arandanos, aparte en una tacita mezcla bien la miel con el zumo de naranja,el aceite de oliva y la sal y juswto antes de servirlas aderezalas.