Croquetas de pollo con jamo serrano

 

 

    Ingredientes:

    100 G, Mantequilla,              100 G, Harina

    750 ML, Leche                        100 G, Jamón serrano

    200 G, Pollo                             2 Huevos,

   120 G, Pan rallado                  1 PZ. Sal

   140 ML, Aceite oliva

   Preparacion: 

Se pone el pollo en un tazón y  los huevos, sal y pimienta la harina y se amasan los ingredientes con poco de leche, hasta obtener una masa con esta se hacen bolitas en el centro se pone un poco de jamón y se cierra, pasa por pan rallado, aparte pon en un sartén el aceite con la mantequilla y fríe las croquetas hasta que se doren, puedes servir con ensalada.