Pollo a la mostaza

  

        Ingredientes:

         4  Pechuga de pollo               1/ 2 Barra de Mantequilla

           1/ 4 K. Champiñones,            1 Cebolla

            2 Dientes de ajos                  4 C.  Mostaza    

            1 T.  Vino  Blanco                1 La. Chile  Chipotle

         1 C. SAL                                4 Ramas de Estragon

     Preparacion:

        Como primer  paso para el pollo a la mostaza, en una cacerola pon un poco de mantequilla y cubre el fondo, grega a las pechugas a dorar, deja cocer por unos minutos, y retíralos , rebanar los champiñones y  cocerlos en el mismo jugo del pollo,  ya listos agrega a la licuadora y muele con la cebolla el ajo, la mostaza y el vino blanco, agrega chipotle al gusto y muele un poco, vierte la salsa sobre las pechugas  y  revisa el  sabor, sugiere comer de inmediato,lla que la salsa no se puede calentar.

(sugerencia acompañar con verduras).