Compota de kiwi 

 INGREDIENTES (4-6 personas)

1 k. kiwis                                                             200   azúcar

 1 limón (jugo)                                                   1 naranja cascara

1 rama de canela                                               200 ml de agua

Preparacion:

Pelar los kiwis y cortarlos de forma regular y no demasiado pequeños para que no se deshagan al cocinarlos.

Colocar el azúcar, la piel de naranja, la rama de canela, el zumo de limón y el agua en un caso de fondo grueso y calentar en el fuego hasta que empiece a hervir.

Esperar un par de minutos, introducir los kiwis troceados y cocer durante unos 30-40 minutos a fuego lento, procurando que los kiwis no se rompan.

Dejar enfriar la compota y guardarla en frascos en la nevera. Servir la compota con un poco de jugo y piel de naranja.