Helado con fresas

     Ingredientes:

     3/4  L. Leche                         1 Huevo

     4 C. Azúcar                           1 Rama de canela

     2 C. Coñac                            1 T. Fresas

     Preparacion:

     Ponemos en una olla la leche, el azúcar y la canela. Encendemos el fuego y cuando empiece a hervir incorporamos el huevo batido y el coñac, revolviendo suavemente

Dejamos que hierva durante unos minutos y apagamos el fuego. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y cuando este frio lo ponemos en un refractario y lo ponemos en el congelador hasta el día siguiente.

Listo tenemos helado sírvelo con las fresas.