Ensalada de betabel

      Ingredientes:

     450 ML. Crema                                       2 betabeles

     1 Jícama                                                 1 Lata de gajitos de mandarina

     1/2 TZ. Azúcar                                        1/2 TZ. Vino blanco

     1/2 TZ. Jugo de naranja                         1/2 TZ. Cacahuates

     Preparación:

     1. En una cacerola con agua pon a cocer  los betabeles por 30 minutos, ya cocidos parte en cubos y pon en un bol, aparte.

Mezcle el vino, el jugo de naranja y el azúcar en un tazón. Incorpore todos los ingredientes y báñelos con la mezcla que preparó y coloque la crema alpura reducida en grasa al gusto en la parte superior  y  los  cacahuates.