Vegetales al vapor
                       

              

   Ingredientes:

     4 Espárragos                            4 Champiñones

     1 Zanahoria                             1/2 TZ. Chicharos

 

     1 PZ. Sal                                  1/4 TZ. Aceite oliva

    Preparación:

    Lave muy bien los vegetales y córtelos, espárragos los  hay que quitar la parte dura del tallo, las zanahorias partidas en cubos grandes los champiñones hay que quitar la piel y las vainas hay que quitar el cordón que va por encima.

Llévelos a la vaporera de bambú o cualquier vaporera que tengas de cuatro a cinco minutos. Ya listo baña con aceite de oliva y sal de grano.

Acompañan muy a pescado.