Entrada

        Endivias con queso de cabra y eneldo

    Ingredientes:

    120 G. Queso de cabra,     3 C. Crema  leche

    1/4  TZ. Aceite oliva           1 C. Eneldo

     2  PZ. Endivia                   1 PZ. Pimienta negra

    Preparacion:

    Mezclar el queso de cabra, la crema y 2 cucharadas de aceite de oliva, tiene que quedar cremoso (agregar más crema de ser necesario). Agregar el eneldo picado y colocar una cucharada de la preparación en los tallos de las endivias ya limpias. Moler pimienta negra, rociar con aceite de oliva, decorar con las ramitas de eneldo fresco y llevar a la mesa

Sugerencia: Tengan lista la mezcla de queso y armen este rico plato justo antes de llevar a la mesa.