Pastel sencillo en micro hondas

   Ingredientes:

   100 G. Harina Maicena                     50 G. Azúcar

   2 Huevos                                          1 C. Levadura en polvo

   60 G. Mantequilla                              5 C. Leche

   1 C. Canela en polvo                        1 C. Vainilla

   Preparacion:

   Busca un molde  para el bizcocho apto para el microondas (puede ser de silicona, cristal o cualquier material apto para cocinar en microondas).

En la batidora o a mano como quieras. Se colocan primero para batirlos los huevos junto con la leche, la mantequilla y el azúcar. Se bate y se reserva. A continuación añadiremos harina y la cucharada de levadura y mezclamos bien hasta lograr una masa con textura homogénea.

Verter la masa obtenida en el monde que teníamos preparado. Tapamos con film transparente. Programar el micro potencia máxima 6 minutos. Dejar reposar una vez apagado el horno otros 5 minutos.

Sacarlo del horno, dejar enfriar. Se desmolda con cuidado y se puede adornar con trocitos de  fresas,  natillas,  o virutas de chocolate.